Sopar

 

 Primer plat

Amanida

Elaborada amb: enciam, escarola, olives, pastanaga ratllada, formatge, tomàquets cherry i oli d’oliva.

 

Segon plat 
Truita d’albergínia

Postres

Maduixes amb suc de taronja

Dinar

 

Primer plat

Llenties estofades.

Bròquil  al vapor.

Segon plat

Tonyina a la planxa.

 Amanida d’enciam, olives, tomàquet i formatge.

Postre

Una peça de fruita, o bé un làctic,

Esmorzar

Com preparar  un esmorzar mediterrani.

Tot bon esmorzar ha d'incloure tres coses:

-Fruita (Una peça de fruita o un suc)

-Lactis (Llet, iogurt, formatge de burgs ...)

-Cereals (4 cullerades de cereals, 6 galetes, torrada amb oli d'oliva ...).

Per què és important prendre un bon esmorzar?

Principal ment un bon esmorzar ens aporta una gran quantitat d’energia.

En llevar-nos necessitem energia per garantir un correcte rendiment físic i intel · lectual.

L'energia l'aportaran els cereals, el pa, les torrades ... pel que és imprescindible el seu consum en aquesta primera presa del dia.

A més de tot això, l’esmorzar assegura una ració de nutrients essencials, un control de pes adequat i sobretot bon humor !!!

 La dieta mediterrània

La dieta Mediterrània es basa en el consum de verdures, llegums, fruites, peix, oli d'oliva i habitualment, el vi. L'anomenada trilogia mediterrània és formada pel blat, la vinya i l'olivera. És una dieta que valora la qualitat dels ingredients i els seus plats són d'elaboració senzilla i sana.

La dieta Mediterrània va ser creada per el doctor Ancel Keys, que estudiava la relació amb les malalties coronaries, el colesterol i la dieta. Considerant els aliments que ajudaven a reduir el risc dels anteriorment mencionats problemes de salut, Keys va citar aquesta dieta que més tard va ser anomenada pel seu nom actual.

A partir de la creació d'Ancel Keys, s'han anat fent variacions a la dieta Mediterrània per tant de millorar-la, considerant que quan va ésser escrita el menjar estava racionat a causa de la postguerra.

Els aliments de la dieta Mediterrània ajuden a evitar malalties cardiovasculars, diabetis i càncer, entre altres. Es caracteritza per l’abundància d’aliments vegetals, com el pa, pasta arròs, verdures, hortalisses, llegums, fruites i fruits secs; l’ús de l’oli d’oliva com a font principal de grassa; un consum moderat de peix, marisc, aus de corral, productes làctics (iogurt, formatges) i ous; el consum de petites quantitats de carns vermelles i les aportacions diàries de vi, consumit generalment durant els àpats.

Podríem dir que la dieta Mediterrània és una dieta gairebé vegetariana, on predomina el consum de peix abans que el de carn i els làctics amb moderació. És fan servir els productes de temporada, i es condimenten els plats amb espècies i herbes aromàtiques.

El progrés havia fet oblidar la dieta típica, però els metge i dietistes han tornat a fer-la coneguda i molta gent l'ha adoptat com a dieta bàsica. Moltes altres dietes també es basen en aquesta, ja que és la combinació de verdura, fruita i peix.

Per acabar, direm que la dieta Mediterrània conté una gran riquesa i varietat gastronòmiques, que permet combinar el plaer de la taula amb l'equilibri nutricional i cultural.

Institut Príncep de Viana

Institut Príncep de Viana

Istituto Salvatore Quasimodo

De dónde venimos / D'on venim
   El curso 1977-78, después de diez años de reivindicaciones populares y movimientos vecinales en los barrios de Sant Andreu y La Sagrera (Barcelona), comenzó a funcionar el CEIP Pegaso, cuando casi no había escuela pública en el barrio. Con la reforma educativa de 1985 y dando continuidad al proyecto educativo al servicio del barrio, el edificio acogió una extensión del Instituto Alzina, el curso 1989-90, la cual se constituyó como instituto independiente el curso 1993-94, con el nombre de Instituto de Educación Secundaria Príncep de Viana. Forma parte de nuestro patrimonio el compromiso con el entorno, la vocación de servicio público y una cultura de la atención a la diversidad. Creemos en la educación como contribución substancial a la formación integral de las personas.

 El curs 1977-78, després de deu anys de reivindicacions populars i moviments veïnals als barris de Sant Andreu i La Sagrera (Barcelona), va començar a funcionar el CEIP Pegaso quan no hi havia gaire escola pública al barri. Amb la reforma educativa de 1985 i donant continuïtat al projecte educatiu al servei del barri, l'edifici va acollir una extensió de l'Institut Alzina el curs 1989-90, que es va constituir com a institut independent el curs 1993-94, amb el nom d'Institut d'Educació Secundària Príncep de Viana. Forma part del nostre patrimoni el compromís amb l'entorn, la vocació de servei públic i una cultura d'atenció a la diversitat. Creiem en l'educació com a instrument de socialització, com a eina per a la igualtat d'oportunitats i com a contribució substancial a la formació integral de les persones.



Qué somos / Què som
 Desde entonces, nuestro entorno ha ido cambiando, pero nosotros hemos sabido dar respuesta a las nuevas necesidades, hemos cuidado la relación y la colaboración con las familias que vienen buscando aquellos valores, la convivencia, la mediación como método de resolución de conflictos y la educación emocional. Además hemos cuidado la educación intelectual, la trasmisión de conocimientos, la actividad crítica y la creatividad. Queremos educar ciudadanos capaces de integrarse en la sociedad catalana con conocimiento de lo que es y ha sido su historia, su cultura y su lengua, aportar a ella sus capacidades profesionales y encontrar en ella el camino para desarrollar su vida en libertad.

 De llavors ençà, el nostre entorn ha anat canviant, però nosaltres hem sabut donar resposta a les noves necessitats, hem cuidat la relació i la col·laboració amb les famílies que vénen buscant aquests valors, hem procurat tenir cura de les relacions personals dins del centre, l'educació en valors, la convivència, la mediació com a mètode de resolució de conflictes i l'educació emocional. També hem cuidat l'educació intel·lectual, la transmissió de coneixements, l'activitat crítica i la creativitat. Volem educar ciutadans capaços d'integrar-se en la societat catalana amb coneixement del que és i ha sigut la seva història, la seva cultura i la seva llengua, aportar-hi les seves capacitats professionals i trobar-hi el camí per a desenvolupar la seva vida en llibertat.

Texto extractado del Proyecto Educativo de Centro (PEC) / Text extractat del Projecte Educatiu de Centre (PEC)

Presentación

Barcelona

Floridia

 Abrimos este "blogg" para que sea órgano de difusión y lugar de relación entre los alumnos que participan en el proyecto comenius Nuevos ciudadanos crecen, entre el IV Instituto Comprensivo "Salvatore Quasimodo" de Floridia (Siracusa, Sicilia, Italia) y el Instituto Príncep de Viana (Barcelona, Cataluña, España)

Nuestro proyecto comenius se propone reforzar la dimensión europea, estimulando la cooperación entre los dos centros educativos. Estamos convencidos de que los estudiantes se esforzarán por presentar las características de su tierra, los usos, costumbres y la historia de sus regiones de pertenencia.

Se realizarán actividades para el aprendizaje de idiomas:
1. Clases de español e italiano.
2. Cursos en lengua inglesa, de una duración, al menos de cien horas.
3. Realización de un periódico "on line", El Diario del Mediterráneo. Los alumnos profundizarán mensualmente en una de actualidad.

Otro asunto importante que pretendemos tratar será el de la importancia de una correcta alimentación. Los nuevos modelos en la alimentación presentan numerosos efectos negativos en la salud mental de las nuevas generaciones: vamos a proponer alternativas correctas, como la alimentación sostenible y el consumo responsable y modelos de alimentación saludables, presentes en la dieta mediterránea, y reflexionar sobre las consecuencias ambientales. Estimularemos nuevos comportamientos que privilegien los alimentos "km. 0".